松本清張ゆかりの郷里 山陰・鳥取県日南町矢戸から特産品「おおえの自然薯」をお届けします

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しっとりもっちり自然薯バームクーヘン


畑作業進行中。

写真
4月も終わりに近づいて、ぼちぼちとおおえの自然薯畑も植え付けの準備が本格的になってきました。
写真土をふるいにかけて異物を取り除き、

波トタンに乗せていきます。

このトタンがガイドになってまっすぐ長い自然薯が育ちます。
写真土を均等に均したら

上からビニールをかぶせます。

ベテランのそろったおおえの自然薯チームに

今年は若手が投入されて、作業もさくさく進みます。
写真
土づくりの間に、植え付け予定地では重機で畝が作られていきます。

ここに今年の自然薯が育ちます。

それまでには、まだまだ作業がたくさん。

今年の植え付けも少し遅くなりそうなのですが…。

早く植え付けが出来るように頑張りますね。

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