松本清張ゆかりの郷里 山陰・鳥取県日南町矢戸から特産品「おおえの自然薯」をお届けします

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しっとりもっちり自然薯バームクーヘン


種芋を植えました

写真
快晴の畑作業にはもってこいな日に、いよいよ今シーズンの種芋を植え付けしました。

挿していたガイド棒を目印に順序良く植えていきます。
写真植え付けは種芋の頭がガイド棒の下に来るように。

ここから蔓が上に伸びて

下は埋設した波トタンに向けて自然薯になる部分が伸びていきます。
写真今年は種芋が芽を出して、植え付けるにはちょうど良い感じ。

ピンぼけ写真で分かりにくいですが

〇のところが芽が出てます。

ちょっと遅くなると蔓が伸びて

植え付けるのが大変になります。
写真芋を埋めたら畝の左右に溝を掘り

その溝の部分に肥料をまいていきます。

この上から土を被せたらいったん作業は終了。

ここらあたりで一雨来てくれると種芋が元気になります。

明日の天気はどうかなぁ。
写真その間にせっせと土のう作りも。

これ、このあと大事なんです。

約800個くらい作るのは重労働!

若手を中心に頑張るぞ。

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