松本清張ゆかりの郷里 山陰・鳥取県日南町矢戸から特産品「おおえの自然薯」をお届けします

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しっとりもっちり自然薯バームクーヘン


今年初めての自然薯の試し掘りをしました

鳥取農業大学2年生 I君 試し掘りに参加鳥取農業大学2年生のI君は自然薯栽培に興味を持たれ、今年の夏ごろから畑に来て勉強されてます。今日は試し掘を経験されました。
むかごの収穫も始まっています。むかごの収穫も始まりました。
今年はむかごの収穫が少ないですが、お味はバッチリ!!
ホクホクねばりのあるむかごができました。
早速、むかごご飯に、バター炒め、天婦羅とお料理してみようと思います。

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